Coffee Lovers e Barista estão com inscrições abertas no Octavio Café

Os cursos Coffee Lovers e Barista, realizados pelo Octavio Café, estão com as inscrições abertas!

Marcado para a sexta-feira, dia 23, o Coffee Lovers é indicado para todas as pessoas que apreciam o café e têm interesse em aprofundar o conhecimento sobre a bebida. Os temas abordados possibilitarão aos participantes aprender técnicas para melhorar o paladar e o olfato, identificar o melhor café na gôndola do supermercado, conhecer o processo produtivo - da semente à xícara -, degustar cafés das espécies robusta e arábica de diferentes regiões produtoras, além de conhecer variados métodos de preparo.  O investimento é de R$ 200,00.

Já o Barista tem duração de dois dias e ensina técnicas para o preparo de bebidas à base do grão. Capacita o interessado para a profissão de barista, que ganhou força com o crescimento do consumo de cafés especiais. Será realizado nos dias 14 e 15 de novembro, das 9 às 17 horas. “O curso de Barista é voltado para formar novos profissionais. Ao final, os alunos recebem certificado em nome da UniOctavio, escola especializada em cafés do Octavio Café”, explica o CEO do grupo, Edgard Bressani.

O conteúdo programático inclui aulas sobre o processo produtivo do grão; degustação de defeitos; degustação de microlotes e diferentes perfis de torra; degustações de cafés tradicional, superior, gourmet e especial; trabalho sensorial; processo de torra; técnicas de vaporização de leite, criação de drinques, limpeza e manutenção de equipamentos e preparo de café nos métodos Hario V60, Chemex, Clever, Aeropress, French Press, Siphon, Turco e Italiana.

Ambos os cursos são realizados no Octavio Café, com supervisão de Tabatha Creazo, barista e gerente de atendimento e qualidade da cafeteria. Inscrições e mais informações pelo telefone (11) 3074-0110 ou e-mailcursos@octaviocafe.com.

SERVIÇO

COFFEE LOVERS

Quando: 23 de outubro, sexta-feira, das 19 às 22 horas

Onde: Octavio Café - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996

Valor: R$ 200,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 2 vezes no cartão de crédito)

Vagas: máximo de 15 pessoas por turma

BARISTA

Quando: dias 14 e 15 de novembro, sábado e domingo, das 9 às 17 horas

Onde: Octavio Café - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996

Valor: R$ 750,00 por pessoa; pagamento no ato da inscrição (pode ser parcelado em até 3 vezes no cartão de crédito)

Vagas: máximo de 12 pessoas por turma

Sobre o Octavio Café: Localizado no coração da avenida Faria Lima, o Octavio Café, considerado um templo do café e a maior cafeteria da América Latina, proporciona aos clientes uma experiência gastronômica por meio da cultura do café. É o único do País a servir mais de 15 métodos de preparo diferentes. Moderno e sofisticado, possui um amplo cardápio, com opções de café da manhã, almoço, petiscos para o happy hour e jantar, sem contar a vasta carta de bebidas e uma boutique com utensílios e cafés especiais da marca, 100% brasileira. A qualidade dos produtos vem da excelência das etapas da produção em suas seis fazendas, localizadas na região da Alta Mogiana, interior de São Paulo, que exportam para mais de 20 países. O Octavio Café oferece diversos cursos a profissionais e apaixonados por café e possui três salas para reuniões e treinamentos, além dos espaços “Latte" e “Deck” para grandes eventos.