sexta-feira, 23 de agosto de 2019

Festival da Terra ao Prato de Gastronomia Orgânica chega a 11ª edição e ganha novo espaço

O evento, idealizado pela chef Leila D, é o primeiro voltado exclusivamente ao universo orgânico, agroecológico   e sustentável




Este ano o evento celebra 11 edições consecutivas e, para comemorar em grande estilo, ganhou novo espaço, será realizado na Praça de Eventos Externa do Shopping Center Norte, numa área bem mais ampla e de fácil acesso.

A essência que consagrou Festival da Terra ao Prato de Gastronomia Orgânica permanece intacta, valorizar a origem do alimento limpo, sem agrotóxicos, acessível à mesa de todos.

Do Festival participam chefs renomados da alta gastronomia brasileira e expositores que realmente tenham o compromisso com o produto orgânico.

“Quando escolhemos um alimento para comer interferimos em toda a cadeia, adquirimos responsabilidade ambiental, social econômica, intelectual e espiritual”, Leila D, organizadora do evento.

Atrações do evento

Feira de produtos - exposição de produtos inovadores  de cerca de 40 expositores, dentre empresas, pequenos agricultores, associações     e coletivos.

Cozinha evolutiva - nesse espaço serão apresentadas receitas com ingredientes do universo vegetal orgânico, onde renomados chefes de cozinha compartilham suas pesquisas e promovem experiências gastronômicas conscientes e sustentáveis.

Espaço Bem-estar - momento de total relaxamento. Aqui os visitantes participam de aulas de yoga e meditação, terapias corporais, danças, oficinas para conscientização do corpo e recebem massagens.

Papo Agroecológico - um espaço especial para estimular o empreendedorismo com  diálogos entre todos os participantes da cadeia da agricultura orgânica.

Território da Criança - oficinas para o público infantil ligadas à alimentação saudável, origem dos alimentos e práticas sustentáveis de alimentação.

Chefs confirmados
Festival da Terra ao Prato de Gastronomia Orgânica recebe renomados chefs que apresentam algumas de suas especialidades no evento. Desta vez já estão confirmados:

·   Carla Pernambuco - Jardim Vegetal, que apresentará saladas com molhos especiais
·         Marcelo Bastos - Conexões Alimentares Urbanas 
·         Edson Leite - Conexões Alimentares Urbanas 

Os chefs Marcelo Bastos e Edson Leite darão uma aula juntos, justamente para mostrar essa ponte que existe, por meio do alimento, ligando a periferia ao centro.

Organização
Festival de Gastronomia Orgânica Da Terra Ao Prato foi idealizado e é organizado desde sua primeira edição pela Chef Leila D.

A chef de cozinha, educadora, ativista de uma comida saudável para todos, desenvolve sua própria pesquisa alimentar  dentro da gastronomia evolutiva, conceito que vem desenvolvendo em sua pesquisa na arte culinária, e traz para o seu trabalho todas suas experiências de viver em outros países como: Japão, França, Alemanha e EUA, onde morou em 2003, em NY por quatro anos e iniciou seus estudos com a comida viva.

A Chef Leila D’ realizou recentemente, ao lado da escritora Conceição Trucom,  a 1ª edição da Casa Panc Para Ti, evento voltado à criação de receitas com PANC - Plantas Alimentícias Não-Convencionais. A atração itinerante, que estreou com sucesso na FLIP - Festa Literária Internacional de Paraty – também estará no Festival de Gastronomia Orgânica Da Terra Ao Prato no Center Norte.


Participação no evento
Ainda há vagas para expor no Festival de Gastronomia Orgânica Da Terra Ao Prato. São diversas possibilidades em cotas de patrocínio, espaços para expositores, ações especiais, apoio em oficinas, rodada de negócios, voluntariado.

Os interessados devem entrar em contato pelos emails: contato@festgastronomiaorganica.com.br

Serviço
Festival de Gastronomia Orgânica Da Terra ao Prato
Praça de Eventos Externa do Shopping Center Norte
Travessa Casalbuono, 120 – Vila Guilherme – São Paulo/SP
Dias 5 e 6 de outubro das 9  às 19h

quarta-feira, 21 de agosto de 2019

Danone promove empoderamento feminino junto ao time de vendas



A Danone promoveu hoje um evento exclusivo para o seu time feminino de vendas da divisão de Lácteos e produtos à Base Vegetal. Voltado ao empoderamento, o encontro reuniu colaboradoras de diferentes cidades com o objetivo de empoderá-las e engajá-las no ambiente de trabalho.

“Acreditamos que essa é uma oportunidade para fortalecer nosso relacionamento com as Danoners, trocando experiências e conhecimentos. A promoção da igualdade entre homens e mulheres é defendida constantemente dentro da companhia”, afirma André Rapoport, Diretor de RH, Comunicação e Sustentabilidade da Danone.

O evento foi organizado pela área de RH e foram oferecidas diversas atividades, como apresentações com os diretores de RH, vendas e marketing da companhia, além de dinâmicas, atividades com a ONG Orientavida e palestra motivacional de Mafoane Odara, mestre em Psicologia do departamento de Psicologia Social da Universidade de São Paulo.

“Foi um dia inteiro dedicado a esse momento, onde conseguimos escutar dessas mulheres de vendas as barreiras e as dificuldades que elas podem ter no dia a dia; e fazer com que elas se sintam acolhidas pela empresa e inspiradas a serem protagonistas de transformação. E nós, da Danone, queremos ajudá-las ainda mais, e só conseguimos isso quando as escutamos e as empoderamos”, finaliza Leticia Araujo, Gerente de RH da Danone.

O evento contou com o apoio da marca Corpus da Danone.


MULHERES NA DANONE

A Danone é signatária dos Princípios de Empoderamento das Mulheres (WEPs, na sigla em Inglês) do Pacto Global e da ONU Mulheres, que visa promover e incentivar práticas empresariais bem-sucedidas para a favorecer a igualdade. Além disso, há uma forte presença de mulheres no quadro de colaboradores, inclusive nas lideranças, onde elas ocupam 46% das posições.

Inclusão e diversidade são duas palavras que fazem parte do modelo de gestão da Danone, o que resultou na criação de um conceito único para definir esse movimento interno: Diversidade Inclusiva. O seu intuito é criar uma herança de inovação própria que permite que cada colaborador da empresa faça parte das metas da companhia, tanto em um contexto global, quanto local. A Diversidade Inclusiva norteia o trabalho de todas as equipes e permite a constante troca de experiências e pontos de vista.

Recentemente, a Danone também promoveu os eventos Campus Training, que neste ano teve foco em temas como inovação, colaboração, diversidade e sustentabilidade, e a Semana da Carreira, que abrange todas as unidades da empresa, com palestras e workshops. Além das iniciativas, a Danone incentiva os seus colaboradores a participarem da Revolução Alimentar, compromisso da empresa que busca motivar o maior número de pessoas a um estilo de vida balanceado e a adotar práticas mais saudáveis em seu cotidiano. Com esses princípios, a empresa reforça a visão “One Planet, One Health”, por meio da qual acredita que a saúde de todos está interligada à do planeta.

terça-feira, 20 de agosto de 2019

Culinária nordestina com temperos Kitano



Semana da Cultura Nordestina é comemorada no mês de agosto e uma das principais características da região é a culinária rica em temperos marcantes. O cominho, uma semente com sabor forte, penetrante e apimentado – que surgiu no Oriente Médio –, é muito utilizado em pratos nordestinos. No preparo de receitas locais, o coentro, uma planta com sabor acentuado e levemente cítrico, também ganha destaque, assim como na gastronomia mexicana, peruana e tailandesa.
Para expandir essa riqueza de sabores para outros Estados, a Kitano oferece variados temperos 100% naturais. 

Confira a receita de carne moída refogada com um mix de cominho, coentro, cebolinha verde e salsa, inspirada na região:

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
500g de carne moída
1 tomate grande maduro picado sem pele e sem semente
Meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de Coentro em Pó KITANO
1 colher (chá) de Cominho em Pó KITANO
1 colher (chá) de Salsa KITANO
1 colher (chá) de Cebolinha Verde KITANO

Modo de preparo:
  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho.
  • Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada.
  • Acrescente o tomate e refogue por mais 3 minutos.
  • Coloque o sal, o Coentro em Pó e o Cominho em Pó KITANO e refogue por 3 minutos ou até secar.
  • Adicione a Salsa e a Cebolinha Verde KITANO e misture. Sirva em seguida.

Dica Kitano
Sobrou carne moída refogada?! Junte muçarela ralada e misture. Corte pão francês ao meio, retire o miolo e recheie com a carne moída. Leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

quarta-feira, 7 de agosto de 2019

Efeito "boca natural" com Eudora Soul Tint




Eudora, marca do grupo Boticário, apresenta o Soul Tint (R$ 19,99). O lançamento proporciona aquele "efeito coradinho natural" nos lábios, podendo ser usado também nas maçãs do rosto, ideal para a make do dia a dia ou quando desejamos uma aparência tipo "acordei assim".
Para realçar esse efeito "corado natural", é só utilizar o próprio pincel do Soul Tint e depositar o produto nos lábios e nas maçãs do rosto e depois dar "batidinhas" usando as pontas dos dedos. Com textura líquida, é possível regular a intensidade da cor: aplique poucas camadas para um aspecto mais leve, ou várias para uma cor mais intensa.


"O Soul Tint é super coringa e moderno, e pode ser usado tanto em uma make para o trabalho, quanto em uma produção mais elaborada, tipo olhão com uma boca mais suave" diz Lavoisier, maquiador oficial da marca.
Os produtos podem ser encontrados por meio de Representantes Eudora, e-commerce, lojas próprias, quiosques ou no sitewww.eudora.com.br.